Te gusta el sitio?

Alfajor de maizena

Alfajores de maizenaAlfajores de maizena

Ingredientes.

Para preparar Alfajores de maicena necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Manteca: 100 gr
Azúcar: 3/4 taza
Yema de huevo: 1
Huevos: 1
Ralladura de limón: 1/2 unidad
Maicena: 150 gr
Harina: 1/2 taza
Polvo para hornear: 1 cucharadita
Dulce de leche: 250 gr
Coco rallado: 3 cucharadas

Preparación.

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Alfajores de maicena siguiendo las siguientes instrucciones:

Se bate la manteca con el azucar hasta que este cremosa. Se agrega la Yema y el huevo, batiendo bien. Luego, la cáscara de limón rallada. Se tamizan juntos la maicena, la harina y el polvo para hornear y se agregan a la preparacion anterior. Se amasa ligeramente sobre una tabla enharinada hasta que la masa quede lisa, y se deja descansar 15 minutos. Se estira hasta tener 1/2 cm de espesor y se corta con un cortapastas redondo. Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen en horno moderado durante 15 minutos, sin dejar que tomen color. Una vez frios se unen de a dos con dulce de leche y se pasan los bordes por coco rallado.
Cortando en un molde de unos 5 cm de diametro se obtienen aproximadamente 14 alfajores.

Comentarios

Ana

2016-05-09 22:59

Quedaron riquisimos! como todo en Las Delicias! podrian poner la receta de galletitas de naranja,gracias!
SofĂ­a y Pilar

2016-02-10 20:21

Muy buena receta gracias :3
meli

2015-11-08 18:19

Gracias
sofia

2015-10-31 16:39

Me quedaron Re Rico
flor

2015-07-11 09:16

riquisimos
admin

2015-07-08 09:14

Buen dia Camila! a ponerse las pilas y seguir practicando que es muy sencilla la receta! estamos seguros que te va salir!! te deseamos mucha suerte!!! gracias por visitarnos!!!
admin

2015-07-08 08:59

Buenos dias Lorena. el tipo de harina determina la calidad de los alfajores( con harina 0000 quedan mas blancas y mas resistente la masa y con harina comun queda mas oscuro y es mas dificil confeccionar) en realidad puedes utiizar cualquiera de las dos pero te recomendamos usar las 0000. muchas gracias por visitarnos!!
James Rodrigue

2015-07-06 16:55

Hola me salieron riquisimossss
camila

2015-07-02 20:07

Yo pésima es facil pero no salio a seguir probando
Iris valli

2015-06-28 15:28

Yo los voy a ser ahora espero que me queden riquisimo
lorena

2015-06-25 18:29

harina comun o 0000?
Adriana

2015-05-30 11:38

Muchas gracias!! Los hice y quedaron deliciosos
YazmĂ­n

2015-05-26 17:28

Hola, muy linda y fácil la receta, me quedáron riquisimos. Saludos :D
Paola de casarino

2015-05-22 20:44

Hola me quedaron muy ricos y muy fácil de preparar muchas gracias
veronica

2015-05-13 15:35

Quedaron riquisimos!!! Gracias
Norma

2015-04-27 20:18

Mañana me los voy a poner a hacer para mis nietos y demas.
solana

2015-04-25 11:21

excelente... me encantaron
Beatriz

2015-04-21 12:04

muy buenos jA
Lucia

2015-04-04 11:45

Muy linda la receta Y muy fácil de preparar! Graciass!
candy

2015-03-31 20:48

Me quedaron de. Mas.M salieron12 y como la. Masa es muy fácil de armar hic 2 grandes a mano .Muy económica y río a receta.
candy

2015-03-31 18:34

Me quedaron de. Mas.M salieron18 y como la. Mas es muy fácil de armar hic 2 grandes a mano
mary

2015-03-22 23:58

M salieron muy ricos y delisiosos
leticia

2015-03-20 19:11

la mejor receta de alfajores ricos y muy faciles gracias l
Mirta

2015-02-23 16:41

Muy buena
Belén

2015-02-18 15:42

Quedan riquisimos!!
marina

2015-02-12 14:34

facil y rico
regina

2015-02-01 22:44

esta sabroso y ademas es delicioso que riquisimooooooo
ana laura parodi

2015-01-19 17:38

Me encanto
vero

2014-12-05 15:51

linda receta.. manos a la obra!
juli

2014-12-01 17:39

me encanto la receta!!
en casa a todos les gusto! besos
juli

2014-12-01 17:39

me encanto la receta!!
en casa a todos les gusto! besos
mariana

2014-10-24 23:43

Excelentes! ! Superior ricos y fáciles de hacer, me gustaños porque solo llevan 100gr de manteca. Gracias por compartir.
florencia

2014-10-21 17:10

me gusto la receta ahora hacerlos gracias!!!
lujan

2014-10-15 15:23

genial
natalia

2014-10-15 15:19

amo los alfajores los voy hacer yayaya,mmm que rico
soledad arredondo

2014-10-11 00:11

Riquosimos!!!!!
yasmin

2014-10-01 13:49

hola yo ya me lo cocine y me quedo riquisimo
jesus maria

2014-09-30 01:00

que rico me lo voy a preparar
maria sofia parodi

2014-09-27 14:13

es ya la segunta ves q los realizo con esta receta!!! quedan barbaros!!!! gracias ♥
Gisse

2014-09-24 00:35

Gracias bien practica la receta este finde voy a hacer estos alfajores con mi novio vamos a cosinar juntos :*
Laura

2014-09-18 12:58

Vamos a ver como me kedan .gracias por la receta .:)
ema y mika

2014-09-10 21:45

quedaron ricos linda receta
Micaela Uleri Sosa

2014-08-20 21:32

Los hise y estan delisiosos los preparare mas amenudo muy ricos riquisimosssss
Guillermo

2014-07-26 12:39

vamos a ver si me salennnn
CELIA

2014-07-23 15:25

MUY BUENOS RICOS...
Evelin Camila LĂłpez

2014-07-04 13:22

Los Hice Y Me Quedaron Riquisimos Me Gustaron muchoo :)
Florencia

2014-06-25 14:01

Re fácil y quedan súper ricos gracias
LETICIA

2014-06-23 21:48

LOS HICE Y MEQUDARON BARBAROS!!
Daniela

2014-06-04 01:35

Super
sharon

2014-05-28 09:48

me quedaron muy buenos.. exelente receta!! muchas gracias
katherin

2014-05-26 17:40

me quedaron riquisimos i me salieron 14 alfajorstos
florencia

2014-05-18 18:56

muy buenos me quedaron gracia spor la receta :) son estupendos :) y muy faciles de hacer :)
brandy

2014-05-04 16:45

quedaron estupendo atoda la familia le gusto
brandy

2014-05-04 16:43

quedaron re delisioso s
natalia

2014-05-04 15:01

Muy buena
cammi

2014-05-02 17:22

buenisiiimos los alfajores !
Maria

2014-04-04 19:56

Los hice y quedaron riquisimos!
gracias por la receta :)
lucylara

2014-02-24 22:31

amihijajessicalesencantalosvoyapreparardecemensuertequemequedenbiengrciaSPORLARE CETAo
lucylara

2014-02-24 22:31

amihijajessicalesencantalosvoyapreparardecemensuertequemequedenbiengrciaSPORLARE CETAo
lucylara

2014-02-24 22:31

amihijajessicalesencantalosvoyapreparardecemensuertequemequedenbiengrciaSPORLARE CETAo
PP

2014-02-11 18:15

EL MEJOR BAJON!!! AGUANTE LUISITO!
Admin

2013-11-13 15:57

Hola Camila, te salen aprox. 14 alfajores.
Saludos.
camila

2013-10-01 22:57

hola queria saber cuantos alfajorcitos salen con esta receta. gracias!
Admin

2013-08-16 17:08

Hola Pam, la tabla de equivalencias seria 170gr aprox los 3/4 tazas. De todas formas te doy un enlace con una tabla de equivalencia. http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/EQUIVALENCIAS-TAZAS-A-GRAMOS/td- p/335654763.
Gracias por contactar con nosotros.
Pam

2013-08-09 18:49

A otra consulta, cuántos gramos aproximadamente son 3/4 taza de azúcar. Es que vi en otros lados y usan 3/4 taza de azúcar pero como para el doble de esta receta:
http://www.maizena.cl/Recetas/3.pdf
Gracias :)
Pam

2013-08-09 18:37

A cuánto se refiere con un horno moderado aproximadamente. Gracais :)
micaela

2013-08-08 15:59

me encanta tu receta siempre la ago doble xq todos qieren mui ricooosss!!!
xime

2013-06-27 11:27

un problema, 3 o 4 taza de azucar?!
monica

2013-05-07 17:04

son esquisitos a mi me quedan super
virginia 2-02-2013

2013-02-02 14:22

Soy adicta a los alfajores de maicena ,son muy faciles de hacer !!!!!
andrea

2013-01-25 20:03

quedaron super deliciosos gracias por la receta
Luis Alberto

2012-10-13 09:15

Exelente receta y muy facil de preparar!!!!! a practicarse en casa se há dichoo!!!!
Santiago

2012-10-13 09:09

Me gustan los alfajores de maizena, con bastantito dulce de leche y coco. Saludos